カンヌ国際映画祭の公式シャンパーニュ
マリー・アントワネットに献上された、マリリン・モンローに愛飲されたという逸話を持つパイパー・エドシック。カンヌ国際映画祭の公式シャンパーニュとしてもよく知られています。華やかな話題だけでなく、過去8度にわたってスパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞したワインメーカーのレジス・カミュ氏が醸造を担当します。瓶内二次発酵という製法は最初に通常通りのワインを造ります。その後いくつかの年のワインを使いベースを造り、そこに酵母と糖分を加えて2度目の醗酵を瓶ごとに行います。メゾン パイパー・エドシック の精髄ともいえるシャンパーニュです。